Rảnh rỗi chị em thử làm món canh bánh gạo này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé! Cũng không cầu kỳ như bạn nghĩ đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 230 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi 5 Tép

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• Rong biển 4 Miếng

• Bánh gạo 4 Cái

Cách Thực hiện:

1

Ngâm bánh gạo từ 10 - 20 phút (nếu cứng). Hành lá cắt lấy đầu trắng để riêng, phần lá cắt nhỏ.

Có thể mua bánh gạo ở các siêu thị bán đồ Hàn Quốc.

2

Trong một chảo lớn, cho thịt bò, đầu hành lá, hành tây và tỏi nấu sôi với 14 chén nước. Sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình, hớt bỏ váng. Đậy vung, đun cho đến khi thịt mềm (từ 1 – 1 ½ (một phần hai) giờ). Vớt thịt ra, để nguội. Vớt các loại rau củ ra. Cho xì dầu, muối, tiêu vào nồi nước dùng, khuấy đều. Trứng đánh đều và tráng chín, cắt thành các dải nhỏ dài từ 2,5 – 4cm.

3

Thịt bò cắt thành các miếng mỏng, dài khoảng từ 2,5 – 4 cm. Rồi trộn thật đều với tỏi, dầu mè, muối, tiêu. Nướng lá rong biển trên một chảo rồi dùng kéo cắt thành các dải nhỏ dài từ 2,5 cm – 4 cm. Sau đó đun nồi nước dùng sôi trở lại. Thêm các lát bánh gạo vào rồi nấu sôi nhé từ 5 – 8 phút.

4

Cho canh bánh gạo ra chén, trang trí lên trên trứng, thịt bò, rong biển, hành lá lên trên rồi thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)